Επιστροφή σε χρόνο ρεκόρ!

Χρήστος Πουλής - Γιάννης Παναγιωτόπουλος

Οι τραυματισμοί δεν είναι διασκέδαση! Είτε πρόκειται για ένα μικρό διάστρεμμα στον αστράγαλο, είτε για ένα σπασμένο οστό. Μια ρήξη ACL ή μια χρόνια περίπτωση πελματιαίας απονευρωσίτιδας, κανείς δεν θέλει να είναι "ρεζέρβα" και φυσικά η καθημερινή ζωή του να γυρίσει ανάποδα και να γίνει άνω κάτω από τον πόνο και την ταλαιπωρία που προκαλείται λόγω ενός τραυματισμού..

Η αξιολόγηση όλων των τραυματισμών, είτε μικρών ή πιο σοβαρών, θα πρέπει να είναι πολύπλευρη. Η θεραπεία θα πρέπει να περιλαμβάνει διάφορες μεθόδους για τη μείωση του πόνου, οιδήματος και φλεγμονής.

Η διατροφή είναι ένας τομέας που συχνά παραβλέπεται, όμως ο υποσιτισμός έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα ποσοστά επούλωσης τραυματισμού. Πολλοί άνθρωποι θα σκέφτονται ότι αυτά που τρώτε δεν μπορεί να έχουν αισθητά αποτελέσματα σε ποσοστό αξιόλογο έτσι ώστε να θεωρηθεί αξιοσημείωτο αναφοράς. Αλλά η αλήθεια είναι, άλλη...

Ορισμένες τροφές παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να βοηθήσει το σώμα σας να "επισκευάσει" (επουλώσει, αναδομήσει) στα διάφορα στάδια ενός τραυματισμού.

Βασικά θρεπτικά συστατικά για την αποκατάσταση ενός τραυματισμού

Πρωτεΐνη

Πηγές: Κρέας, Πουλερικά, Ψάρια, Αυγά, Καρύδια, Όσπρια, Σόγια.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την επισκευή και, επίσης, παρέχει μεταξύ 10 και 15% της ενέργειας στον οργανισμό μας. Συνιστάται να καταναλώνει ένας τραυματίας 45-55g πρωτεΐνης την ημέρα. Οι περισσότεροι άνθρωποι στο δυτικό κόσμο καταναλώνουν πολύ περισσότερη πρωτεΐνη από όση πραγματικά χρειάζονται και έτσι η έλλειψη της πρωτεΐνης είναι σπάνια. Οι χορτοφάγοι θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην πρόσληψη των πρωτεϊνών τους, (οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν πρωτεΐνη από το κρέας τους).

Όταν είμαστε τραυματίες υπάρχει κάποια μορφή βλάβης ιστού. Αυτό μπορεί να είναι από εκφυλισμό, ή από ρήξη - υπερδιάταση ινών ή κατάγματα των οστών. Αν πρέπει ο τραυματίας να βρίσκεται σε μια περίοδο ακινητοποίησης μετά από τραυματισμό ή χειρουργική επέμβαση, είναι λογικό να υπάρχει απώλεια μυϊκής μάζας το οποίο είναι μια πολύ σημαντική παράμετρος. Η πρωτεΐνη βοηθά τους μυς, τους τένοντες μας, τους συνδέσμους και τα οστά στην επισκευή αρά και την αναδόμηση.

Ακόρεστα Λίπη

Πηγές: λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, ρέγκα, σαρδέλες), Έλαια, ξηρούς καρπούς, Σπόρους, Αβοκάντο

Ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι γενικώς εκείνα που δεν είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου. Ειδικότερα τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι σημαντικά στην αποκατάσταση του τραυματισμού (βοηθούν στην μείωση της φλεγμονής). Ενώ η φλεγμονή είναι ένα αναπόφευκτο μέρος στον "κύκλο" ενός τραυματισμού, η παρατεταμένη φλεγμονή μπορεί να είναι επιζήμια στον χρόνο επιστροφής του αθλητή στην ενεργό δράση.

Τα κορεσμένα λίπη (εκείνα τα οποία είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου συμπεριλαμβανομένων των λιπών κρέατος και βουτύρου / τυριού) πρέπει να αποφεύγονται καθώς μπορεί να αυξήσουν το μέγεθος της φλεγμονής και να παρεμποδίζουν την επούλωση.

Η βιταμίνη Α

Πηγές: Σπανάκι, Συκώτι, Καρότα, Γλυκοπατάτες

Η βιταμίνη Α είναι ιδιαίτερα επωφελής στην αποκατάσταση. Βοηθά την ανάπτυξη των οστών στα κατάγματα, προάγει τη λειτουργία του κυττάρου για την ενίσχυση και την επούλωση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για την πρόληψη λοιμώξεων και αυξάνει τον ρυθμό επούλωσης.

Βιταμίνη C

Πηγές: Πορτοκάλια, Μπρόκολο, Κόκκινες πιπεριές, Φράουλες, Γκρέιπφρουτ

Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα μας να σχηματίσει κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται εντός των μυών μας και των άλλων μαλακών μορίων που είναι ζωτικής σημασίας για την αντοχή και την ευελιξία αυτόν.

Η βιταμίνη C αυξάνει επίσης την ανοσοποιητική λειτουργία και δραστικότητα των ενζύμων για αυξημένο μεταβολισμό. Είναι σημαντική η πρόσληψη επιπλέον βιταμίνης C μετά από έναν τραυματισμό, το "άγχος" που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ενός τραυματισμού (και άλλοι παράγοντες, όπως να παίρνουν άδειες από την εργασία), μειώνει την ποσότητα της βιταμίνης C στο σώμα.

Ψευδάργυρος

Πηγές: Κρέας, Θαλασσινά, Ηλιόσποροι, Αμύγδαλα, Στρείδια

Ο ψευδάργυρος είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που απαιτείται για την επούλωση των τραυμάτων. Αυτό είναι το πιο σημαντικό μετά από τραυματισμούς που έχουν και κάνουν με λύση του δέρματος

, ή μετά από χειρουργική επέμβαση. Συνιστάται η λήψη σε 8-11mg ψευδαργύρου ημερησίως.

Συμπέρασμα

Μετά από έναν τραυματισμό, όλοι θέλουν να επιστρέψουν όσο το δυνατόν συντομότερα στην αγωνιστική δράση (ενώ ξεκούραση, φάρμακα και συμβατικές θεραπείες θα κάνουν τη δουλειά τους). Μπορείτε να συμβάλλετε και εσείς μέσω της διατροφής σας αν είναι γεμάτη με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, έτσι ώστε θα σας βοηθήσει να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, άπαχο κρέας, τα ψάρια και τα καρύδια φαίνεται να είναι οι πιο ευεργετικές ομάδες τροφίμων για να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας, και να επιστρέψετε πίσω στην αγωνιστική δράση σε χρόνο ρεκόρ!

ΠΗΓΗ: Βasketblog